Vorige

Blue Band Kookboek Soepen & Sauzen

  Blue Band Kookboek Soepen & Sauzen
Selecteer artikel:
     
 
 
 

Omschrijving:
 

143 pagina's


Derde kookboekje van de margarinefabrikant, waarin de basistechnieken voor het maken van soepen en sauzen duidelijk worden uitgelegd. Het boek toont bij de begin de noodzakelijke keukengereedschappen die van goede kwaliteit zijn. Door middel van 4 a 5 foto's in de marge worden de diverse handelingen bij het maken van bouillons, soorten soepen, sauzen, mayonaises, boters, dressings en het afmaken van jus stap voor stap getoond. Een fijn boek voor beginners en een bron van inspiratie voor gevorderden, mede door de aantrekkelijke fotografie, de duidelijke bladindeling en de zakelijke informatie. Bevat tabellen voor het gebruik van sauzen, kruiden en specerijen. Door de spiraalband blijft het boek goed open liggen

 


als nieuw

prijs is incl. verzendkosten binnen Nederland